瓜地馬拉咖啡

這個國家雖然不大，卻擁有世界上最多樣的地候。土壤，降雨，濕度，海拔高度和溫度變化足夠，可產生七種不同類型的瓜地馬拉阿拉比卡咖啡。

安提瓜

安提瓜是國際知名的高品質咖啡。這個地區位於一個山谷的三座火山之間，氣候非常適合種植咖啡。土壤年輕，最適合咖啡。潮濕和乾燥的季節被定義為均勻成熟。溫度範圍為19-22℃（66.2-71.6°F），海拔高度在4600至5600英尺之間。年降雨量在800-1200毫米之間，濕度恆定在65％。瓜地馬拉安提瓜咖啡被描述為具有充分和天鵝絨般的身體，豐富和活潑的香氣，以及良好的酸度。波旁，卡特拉和卡圖咖啡豆種植在這個地區，每年1月至3月中旬收成。

Fraijanes高原 

Fraijanes地區位於瓜地馬拉城所在的Ermita谷附近的山脈Amatitlan湖以北。土壤是火山，高鉀水平將身體放在杯子上。來自Volcan de Pacaya的最近的火山活動已經在這一地區儲存了富含礦物質的灰燼。咖啡種植的高度在4000-5,000英尺之間，中等溫度在22C（71.6°F））。這些山峰的相對濕度為60％，年降雨量為1500毫米。這些因素的結合給了嚴格的瓜地馬拉咖啡豆（瓜地馬拉最高評級），與真正的危地馬拉安提瓜咖啡相似。這些咖啡被描述為具有柔軟的香氣，全身和明顯的酸度。

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